|
|
Citroen, Gevuld Met Sardines
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 citroenen1 blikje sardines op olie50 gr. mayonaise
1 dessertlepel fijngehakte, verse peterselie1/2 theel. versgemalen
peper1/4 theel. zout
Voorbereiding:
Was de citroenen en snijd ze doormidden.
Haal het vruchtvlees uit de
citroenen en verwijder het wit, de vliezen en de pitten.
Maak het
vruchtvlees zo fijn mogelijk.
Giet de olie van de sardientjes af.
Vermeng de sardientjes met de mayonaise, gehakte peterselie, citroenvrucht
vlees, peper en zout.
De massa moet goed samenhangend zijn.
Bereidingswijze:
Vul de citroenhelften met het sardientjesmengsel.
Leg op een bord
wat slablaadjes en zet er de halve citroenen op.
|
|
|